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2019年7月9日 / 最終更新日時 : 2019年7月11日 hanasewonder 出店者情報

虹色パンダ

【出店内容】アレルギー対応ケーキ、自家製ジュース 卵、乳製品をしようせず赤ちゃんでも安心して食べられるスイーツを作っています 自家製ジュースにタピオカ豆乳オーレもありますよ♪ HP http://pandacake.jp […]

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住む人と訪れる人が感じる 京都・洛北 #花背の季節と暮らし 。
四季とのお付き合い、田舎での子育て、ちょっとした生活の知恵。自然とともに暮らす人がつくり、支え合う毎日をお届けします。
#四季のしごと #花背をつくる人

花背ワンダー
“僕は12代目。
昔はひいおばあちゃんの代から、
4代7人でこの家に住んでいました。

ハワイやらドバイやら色んなとこに住まわせてもらったけど、やっぱりこの家、この土地と人たちが心から離れなくてね。

これは、うちの屋号が書かれた米櫃。
家は築400年近いから、これもえらい年代物やね😌。”

—藤井和彦さん

 #花背をつくる人

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「毎日の暮らしに”良いもの”は、思い立ったら自分で作る🪚🔨」

“倒木や使い道のない豊富な薪を有効活用しよう”と作ったのは、多目的利用のできる大きな薪ストーブ。
お家を暖めるのはもちろん、低音調理でじっくりと仕上げた香ばしいお料理も🥘。

ご近所さんみんなが集まる広いお家。
”一口だとちょっと寂しいな”と次に作ったのは、元々あったタイル製のものに繋がる二口の鉄製のおくどさん。

こだわりの鉄製は、ちょっとしたものを温めたり、焼いたりするにももってこい。
この日は、みんなでホットカルピス🫖。

 #花背の季節と暮らし 

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“京都市内から1時間で来れる、別世界ですよね。❄️🌲🍂

ここは京都市森林文化協会が運営していて、
いわゆる「京都の森づくり」をしています。

普段は山歩きなどや
野外体験イベントを開催していて、
今冬はスノーシューハイキングも。
遊びに来る子供たちにはかまくら作り、雪合戦、ソリ滑りが人気かな。

1000haある森林公園。
10年働いた今でも、
やっぱり雪が降った時は、
見応え感じます。”

—山村都市交流の森 藤井拓郎さん

@kouryunomori 

#花背をつくる人

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京北の名産である #納豆餅 。  つ 京北の名産である #納豆餅 。

つきたてのお餅で、
よし作ろうと大人たちが集まって。

あれ、黒砂糖はいつ入れるのか?!
塩は入れるのか?!🤔

昔に食べた記憶を辿ったり近所のおばあちゃんに電話して聞いたり大混乱😂

納豆とお餅な不思議な組み合わせ。
きな粉をかけて、とっても美味しい、
山間部に伝わるお袋のお味です。

#花背の季節と暮らし

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餅つきは熱いうちに!これは闘い!💪🏻🔥

立派なおくどさんがある藤井さんちに集まって
今年最初の餅つきです。

できたてほやほやのおもちには、
お馴染みのあんこときなこ、
通な大人は大根おろしでいただきます😌🙏

#花背の季節と暮らし 

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