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hanasewonder

住む人と訪れる人が感じる 京都・洛北 #花背の季節と暮らし 。
四季とのお付き合い、田舎での子育て、ちょっとした生活の知恵。自然とともに暮らす人がつくり、支え合う毎日をお届けします。
#四季のしごと #花背をつくる人

花背ワンダー
食卓にはいつもたくさんの新鮮なお野菜🥬🍅🍠。

大根の葉っぱも立派な食材です。
でっかいでっかいカリフラワーはオイルとにんにくでさっと炒めて食卓へ。

「これは買ったん?もらったん?」
ご近所さんから自家製のお野菜をいただくことも多い。

そんな #花背ぐらし 。

#四季のしごと #花背ワンダーランド #花背ワンダー #花背 #京都 #山の暮らしまちの暮らし #ご近所さん #田舎のごはん #四季 #田舎暮らし #田舎の風景 #自然と暮らす #食卓 #季節を楽しむ #季節の手仕事 #里山暮らし #お迎え #子育て #田舎の子育て #子育て日記 #丁寧な暮らし#日常 #日々のこと #暮らしを楽しむ 
「今日も一日がんばったね」は、子どもも大人もお互いさま。

着いてすぐ、
お昼ご飯のケルガードさんの
ゴジラバーガーがすごく美味しかった!
とのご報告☺️。

お隣さんの子どもも一緒にお迎えして
送り届けることもしばしば。
日常生活も子育ても
関わり合って暮らしています。

お友達とバイバイが寂しくって、
少し泣いちゃったけど、
お家についたらすっかり元気に♪

今年も毎日おつかれさま。

#花背の季節と暮らし

#花背ぐらし #四季のしごと #花背ワンダーランド #花背ワンダー #花背 #京都 #山の暮らしまちの暮らし #ご近所さん #四季 #田舎暮らし #田舎の風景 #自然と暮らす #季節を楽しむ #季節の手仕事 #里山暮らし #お迎え #子育て #田舎の子育て #子育て日記 #おつかれさま #年末 #仕事納め #丁寧な暮らし#日常 #日々のこと #暮らしを楽しむ
“路地の奥が好きで、畑もやりたかったんです。
住居としての物件を探してたときに、
倉庫付きのこの物件をすすめてもらって。

京都市内への街中までの、
森を通り抜ける道中もとても気に入りました🌲。

もともと西陣で料理教室をしていたのもあって、
はじめは街中へのお料理教室や出店を考えてたけど、
やっぱりお客さんにも自然を感じてもらえた方がいいと思って、
倉庫を改装してつくったこのお店をメインに活動を始めました。

意外に来てくれるから、嬉しくって☺️。”

—Honey Ant  江種友紀さん
 @honeyant.kyoto 

#花背をつくる人
#移住生活

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店内にずらりと並ぶのは、
オーガニックVeganフード。

豆や雑穀をメインに、
発酵食品などを使用した焼き菓子、
オリジナル糀調味料、
旬のお野菜や果実。

市内からも”土に近い生活”を探しに
お客がこぞって通う
花背路地奥のお店、
「Honey Ant」 @honeyant.kyoto です。

商品の多くが量り売りされているのは、
自然を大切にし、無駄が出ないよう
必要な分だけ買ってほしいから☺️。

#花背の季節と暮らし
#HoneyAnt

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お家の裏で煙がもくもく...🤔💭

鹿肉をじっくりスモーク中!

罠を仕掛けることもあるけれど、
図らずも畑の網に引っかかる鹿が多数🥲

この鹿肉も"元"ご近所さんです。
生命に感謝して、
みんなで美味しくいただきます。

花背では鹿はもちろん、
ときどき熊さんも見かけますよ!
...注意!

#花背の季節と暮らし

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